المواد الحافظه تعمل على خفظ طاقة التنشيط للتفاعل الكيميائي

المواد الحافظه تعمل على خفظ طاقة التنشيط للتفاعل الكيميائي،كما نعلم انه يتم اضافة مواد الى المنتجات المختلفة من اجل منع النمو البكتيري،او من التغيرات الكيميائية التي قد تحدث للمنتجات المختلفة الغير مرغوب بحدوثها تعرف هذه المواد باسم المواد الحافظة،حيث يتم اضافة المواد الحافظة الى: المنتجات الغذائية والدهانات والمنتجات العلاجية.

المواد الحافظه تعمل على خفظ طاقة التنشيط للتفاعل الكيميائي

يتم حفظ المنتجات من التلف والفساد من خلال استخدام طريقتين ،هما: الحفظ الكيميائي الذي يكون من خلال اضافة مواد كيميائية الى المنتج المراد حفظه،وطريقة الحفظ الفيزيائي وهو الذي يكون من خلال تجفيف او تبريد المنتج،حيث ان المواد الحافظة قد تكون مواد مضادات الميكروبات التي تضاف الى الاجبان والمخبوزات واللحوم والفواكه، او مانعات التاكسد التي تضاف الى الزيوت والبطاطا،سنجيبكم على سؤالكم المواد الحافظه تعمل على خفظ طاقة التنشيط للتفاعل الكيميائي؟ الاجابة هي:صواب