ما هو الجلوتين

ما هو الجلوتين، حساسية الجلوتين تعرف على أنها عدم قدرة الجسم على هضم أو تكسير الجلوتين، وهو بروتين موجود بشكل رئيسي في الحبوب مثل القمح، والشعير بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأطعمة، وتمثل حساسية الغلوتين إحدى الاضطرابات الشائعة التي لها أعراض عديدة يمكن أن تتشابه مع أمراضٍ أخرى مثل الداء البطني أو مرض السيلياك، والان سوف نتطرق للاجابة علي السؤال التعليمي، ما هو الجلوتين.

ما هو الجلوتين

تختلف أعراض حساسية الجلوتين حسب المرحلة العمرية للإنسان فمثلا أعراض هذه الحساسية عند الاطفال تختلف عنها عند الكبار وأعراض حساسية الجلوتين عند الأطفال هي:أعراض حساسية الغلوتين الإسهال أو الإمساك وبراز كريه الرائحة قد تكون إصابتك بالإسهال أو الإمساك أمرا طبيعيا، وبناء علي ما سبق من معلومات سوف نجيب علي سؤال، ما هو الجلوتين.