من انواع التسمم الغذائي

من انواع التسمم الغذائي،التسمم الغذائي نوع من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء؛ أي يصاب به الأشخاص من طعام أو شراب تناولوه،وسبب ذلك وجود جراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب،كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر، حيث أن التسمم الغذائي قد يتفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين

من انواع التسمم الغذائي

إن الكائنات الحية الدقيقة موجودة في كل مكان من الطبيعة إلا أنها تصبح ذات ضرر عند توافر الظروف المناسبة لتكاثرها وبالتالي تسبب الضرر، وقد تنتقل هذه الكائنات الحية إلى الطعام من خلال القوارض والحشرات التي تحملها أو من شخص مصاب بها، حيث تظهر أعراض التسمم غالباً بعد تناول الطعام الملوث بساعات أو أيام؛ لأن فترة الحضانة تمتد من ست ساعات إلى اثني عشر يوم،على شكل تعب بشكل عام، ألم في منطقة البطن مع تقلصات مزعجة، الغثيان والدوخة، إسهال، استفراغ، عدم الرغبة في تناول الطعام،سنجيبكم على سؤالكم من انواع التسمم الغذائي؟الإجابة هي:التسمم الميكروبي