من ضمن أهمية البروتينات تعمل كانزيم، البروتينات هي عبارة عن مركبات عضوية تحتوي على النيتروجين والأحماض الأمينية  وهي مهمة لأنها تدخل  في تركيب وعمل جميع الخلايا الحية، وتعد من عوامل تكوين الوحدات البروتينية والتي تساعد على تركيب الأنزيمات التي تقوم بأدوار هيكلية أو ميكانيكية، ويشكل الدعامات والمفاصل الهيكل الخلوي وله الكثير من الوظائف الأخرى، وهو عضو هام في عملية الاستجابة المناعية وفي نقل وتخزين الجزيئات الحيوية، وتستخدم البروتينات لإنتاج الهرمونات والإنزيمات وهيموغلوبين الدم، ويمكن استخدامها أيضا مصدر للطاقة.

من ضمن أهمية البروتينات تعمل كانزيم .

وهناك عدة أنواع من البروتينات وهي: بروتينات بسيطة وهي البروتينات التي تتحلل بشكل مائي وتشتمل على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية كالبيض وزيت الذرة، والبروتينات المركبة وهي التي يتنتج عن طريق اتحاده مع بعض العناصر الغذائية أو الجزيئات غير العضوية، والبروتينات المشتقة ونحصل عليه في حالة تعرضه لدرجة حرارة مرتفعة وتحلله إلى مشتقات تحتوي على أحماض أمينية.

السؤال هو: من ضمن أهمية البروتينات تعمل كانزيم ؟

الإجابة هي: العبارة صحيحة.